Sarrasin La Harpe
Sarrasin ou Blé Noir
Description
Présentation :
Demi-précoce
Tige ramifiée
Système racinaire superficiel
Excellente vigueur au départ
Couverture du sol exceptionnelle
Excellent rendement farine
Conseils de culture :
Date et densité de semis :
A partir de mi-mai jusqu’au mois de juillet à condition de disposer de réserves hydriques suffisantes, semez 150 à 200 grains/m² soit 30 à 40 kg. Semoir à céréales écartement de 15 cm soit 25 grains au mètre linéaire.
Apport d’azote :
Le sarrasin est une plante rustique qui s’accommode des différents types de sols mais ne se prête pas à l’intensification (attention à ne pas forcer sur l’apport d’azote = risque de verse).
Désherbage :
La pratique des faux-semis apporte de très bons résultats. Grâce à sa végétation vigoureuse et dense, le sarrasin étouffe les mauvaises herbes et peut être considéré comme une culture nettoyante.
Récolte :
La végétation du sarrasin est de l’ordre de 100 à 120 jours et de type indéterminé.
Afin d’assurer une bonne conservation et d’obtenir une qualité optimale, veiller au séchage de la production dès la récolte (taux d’humidité après séchage : 15-16%).
